Speiseplanmodul

Pasta-Bar

Italienische Pasta in den passenden Saucen: Zum Auswählen und Ausprobieren

Wenn wir Pasta kochen, kochen wir Pasta und nicht „Nudeln mit Soße“. Italienische Pasta wird nach dem al-dente-Kochen noch einige Minuten in der Pfanne angeschwenkt, bis sie mit ihrer passenden Sauce die richtige Bindung eingeht. Form follows function: Zur Konsistenz der Sauce gehören jeweils bestimmte Pasta-Formen. Zum Beispiel Penne Puttanesca mit Kapern, Oliven, Knoblauch und Chili in feinem Oliven- öl. Die Penne nehmen die Kapern und Olivenstückchen auf, in den Rillen bleibt die feine Sauce haften. Oder Tagliatelle Pomodore, die sich mit ihrer Sauce aus Tomaten, Basilikum und Koblauch verbinden. Oder Farfalle mit Spinat und Gorgonzola, bei der die kleinen Nudelschmetterlinge feine Spinat- und Gorganzolastückchen auf ihren Flügeln tragen. Oder. Oder.

In unserer Pasta-Bar bieten wir unseren Gästen eine Auswahl von Pasta-Gerichten an. Wer von allem probieren mag, stellt sich seinen Teller entsprechend zusammen; wer seine Lieblings-Pasta schon gefunden hat, greift mit italienischer Leidenschaft in die Vollen.

Als zeitlich begrenzte Aktion bieten wir unseren Gästen eine Pasta-Bar an, an der sie aus verschiedenen Pasta-Gerichten ihre Mahlzeit selbst zusammenstellen können.

Unsere Module

Salatbar

Frisch und leicht, zum Selbstzusammenstellen

Salat ist gesund, Salat ist lecker, Salat ist leicht. Nur eines ist noch besser als ein viel ...

Job&Fit

Vollwertige und abwechslungsreiche Ernährung nach den Richtlinien der DGE. Für Gesundheit und Leistungsfähigkeit

Vollwertig, reich an ...

Vertraut-Deftiges

Manchmal muss es einfach sein: Gute deutsche Hausmannskost

Man isst gerne, was man kennt; und was von Kindheit an vertraut ist, kann zur ...

Pasta-Bar

Italienische Pasta in den passenden Saucen: Zum Auswählen und Ausprobieren

Wenn wir Pasta kochen, kochen wir Pasta und nicht „Nudeln m ...

Asiatisch-Urban

Würziges Fleisch, knackiges Gemüse mit Reis oder Nudeln – mit Wok und ohne

Von Ost bis West, in jeder Großstadt gibt es sie: Die Asi ...

Zum Nachkochen

Weil wir das Kochen lieben: Aktionswoche mit den aktuellen Rezepten zum Selberkochen zuhause

Geben wir es ruhig zu: Wir sind ein klein we ...

Zuhause in der Region

Regionale Gerichte aus regionalen Produkten: Die Heimat erkunden und schmecken

Wissen, was man isst: Wir legen Wert darauf, einen bedeute ...

Reise um die Welt

Am Mittagstisch verreisen mit bekannten Nationalgerichten rund um den Globus

Internationale Gerichte gehören heutzutage in jedes  g ...

Savoir-vivre

Mediterraner Lebensgenuss mit Gerichten aus Italien, Spanien, Griechenland und Südfrankreich

Im Schatten blühender Akazien und Zitronen ...

Tex-Mex to the Max

Tacos, Enchilladas, Burritos -- Würzige Gerichte aus Texas und Mexico

In den USA schon lange ein Erfolg, erfreut sich die Kombination au ...